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甘肃净化工程之食品净化车间的标准分享!

所属分类:行业动态    发布时间: 2021-05-22    作者:姑苏黄莆
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       食品生产企业对于厂房车间洁净度是一个高标准、严要求的地方,通常在建设初期,企业就这个问题要三令五申,兰州车间净化级别和洁净度一定是重要验收项目,这是企业生存的根本问题,甘肃洁净厂房要求净化工程单位必须符合国家验收标准。

甘肃食品车间净化工程


 1,车间的结构:

       食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主,并根据不同产品的需要,在结构设计上,适合具体食品加工的特殊要求。


2,车间的布局:

       车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。

3,车间的地面、墙面、顶面及门窗:

       车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制,车间地面表面要平坦,不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高,地面有的斜坡度。

4,供水与排水设施:

       车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材,供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌,施工时不得出现凹凸不平和裂缝,并形成3%的倾斜度,以保证车间排水的通畅。

5,控温设施:

       加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施,肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃,肉制品的腌制间温度应不超过4℃。

甘肃姑苏黄莆净化工程有限公司

GANSU GUSU HUANGPU PURIFICATION ENGINEERING CO., LTD

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